Haem - organisch ijzer en veel voorkomend in rood vlees - veroorzaakt dikke darmkanker. Nederlandse onderzoekers bewijzen dat spinazie en andere bladgroenten en dan specifiek de stof chlorofyl daaruit het kankerverwekkende effect van haem opheft

  • Voeding en voedingsstoffen en effect bij darmkanker: Haem = organisch ijzer en veel voorkomend in rood vlees - veroorzaakt dikke darmkanker. In nieuwe studie bewijzen Nederlandse onderzoekers nu ook dat spinazie en andere bladgroenten en dan specifiek de stof chlorofyl daaruit het kankerverwekkende effect van haem op heft.